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BAROLO D.O.C.G. stradun

 

 

 

Gilt als der beste Rotwein Italiens und ist unser Hauptprodukt. Er wird aus der Traube der Nebbiolo. Der Barolo mub drei Jahre reifen. Als junger Wein weist er eine schöne rubinrote Farbe auf, die bei Lagerung zu einem Granatrot mit immer deutlicheren orangegelben Reflexen wird Sein Duft ist rein, langanhaltend, mit starkem ' Goudron'

 

Im Geschmack ist der Barolo trocken, harmonisch. Kraftvoll und körperreich Der Alkoholgehalt beträgt mindestens 13°; nach Jahrgang kann er bei über 14° liegen Wegen seiner besonderen Merkmale ist er bei einer Temperatur von ungefähr 20° zutrinken, die Flasche ist einige Stunden vorher zu entkorken Zu empfehlen wäre, ihn in einer Karaffe zu Dekantieren Er eignet sich zu Rindfleisch (gebraten, vom Spieß oder gegrillt) und zu Wildbret

GEBIET MONFORTE D'ALBA

 

BAROLO STRADUN


BAROLO STRADUN.

Rebsorte:nebbiolo-michet und Lampia

Garung; Traditionelle rotweingarung bei 12-15 Tage

 Reifung  im Weinkeller: von 3-5 Monate in stahltank und dannkoomt er 24 Monate in den von Slowonien Kommende Eichholzfass mit einer Kapazitat von 20-30 Hektoliter.

Reifung in der Flasche:12 Monate

Produzierte Flaschen:N 12000 zu lt 0.75

Servieren: bei 16-18C

Alkohol: 14%

Noten: reichhhaltiger  Blumennoten, Reicher, suBer, Tanninhaltiger, rauer, junger und starker Geschmack.

 

BAROLO BUSSIA RESERVA STRADUN 2013 IST

WILLKOMMEN

 

 REBSORT  NEBBIOLO MICHET UND LAMPIA

ALTERN IN WIEN KELLER<<. VON 3 BIS 5 MONATE IMSTAHLTANK UND DANN 48 MONATE IN FRANZOSICHE  EICHHOLZFASS MIT KAPAZITAT 45/50 HL

FLACHENREIFUNG: 12 Monate

gastronomische : Schmorbraten, Haxe,  Ente , Altern kasesorten

Alcholgehalt: variabel von 14.50bi 15% Vol /alc, je nach Jahrgang

FARBE/ rubinrot mit leicht orangefarbenen  nuancen: reich komplexes Bukett mit blumennoten, die durch das traditionsgemach neue Holz der Fasser noch hervorgehoben werden.

IM gemacht ist er vollmundig  un gesmeidig, fett, tanninhalvig, fest un kraftvoll.


 

 

 

 

 

 

 

                    

 NEBBIOLO LANGHE STRADUN

AUSRICHTUNG SUD-WEST WEST

REIFUNG 12 MONATE DEN VON SLAWONIEN KOMMENDE EICHHOLZFASS MIT EINER kAPAZITAT CON 20-25 HL

REIFUNG 6 MONATE IN DER FLASCHE

FARBE: BRILLANTES RUBINROT MIT LEICHTEN ORANGENFARBIGE NOTEN

GESCHMACK: REICH .KOMPLEX. TANNINHALTIG, ANGENEHM MIT HIMBEERNOTEN

 
     

 STRADUN WEIN

Der STRADUN WEIN  IST KOMMT  FUR NACSTE JAHREN. SPEZIAL BLENDED ROTWEIN

VON groβer eleganz, 18 monate in barikafasser

 

 

BARBERA D'ALBA


AUSRICHTUNG: SUD WEST WEST/ REBSORTE: 90% Barbera 10% Nebbiolo

Garung: Traditionelle Rotweingarung  bei 9-12Tage

Reifung im Weinkeller: 4 Monate ins Stahltank und dann KOmmt

er 18 Monatein den von Slovanien kommende Eichholzfass miteiner Kapazitat vono20-25 Hektoliter.

Reifung in der falsche: 6 Monate.

Gastronomische KOmbination:  optimal zu Kochflweisch  un sehr wurzigen Kasesorten

Servieren: bei 16-18C

Alkohol: 14%

Farbe: lebhaftes rubinrote mit purpurrote und violette Reflexe.

Duft: Kirsche mit Geruch von reifenund getrocknetenPflaumen auf gewurztem Untergrundlm Mund: schenkt eine grobe korpeliche und structurelle Sensationen, die sich mit dem traditionellen, sehr angenehmen Holzgeruch verbinden..


 



CHIANTI AIOLA

WIR HABEN EIN PARTNERSHIP IN CHIANTI CLASSICO , VAGLIAGLI DORF  VON 14KM    SIENA   .HEUTE LIEGT AIOLA IN HERZEN eines Weinbaugutes des CHIAINTI CLASSICO, SICH UBER etwa 36 hectar erstrecken und rote trauben

im wein keller werden sie werarbeitet,gelagert, und in Flaschen abgefullt.

chianti classico 2009 reserva 

chinticlassico 2011

logaiolo  rote wein  blended cabernet sangiovese. in  reift in 60hl grossen Eichenfassern.

 

 

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